Jože Bartolj (1969) je urednik za kulturo na Radiu Ognjišče.

Teme

Išči

Sirup smrekovih vršičkov

18.06.2012 ob 23:19, avtor jozeb

Že dober mesec je od takrat (natanko mesec in teden dni), ko smo pod Krvavcem nabirali smrekove vršičke. Sirup je zdaj že dodobra izlužen in čas bo, da ga pretočimo in pospravimo iz toplega na hladno (hladilnik). Že pred mesecem smo bili z nabiranjem vršičkov pozni, se mi je zdelo. Treba se je bilo odpeljati proti hribom, da smo jih dobili.

Kako sem bil šele presenečen, ko smo bili minuli konec tedna na Veliki planini in glej ga… smrekovi vršički. Nisem si mogel kaj, da jih ne bi nabral še za en kozarček, lani nam jih je namreč zmanjkalo in smo morali konec zime v lekarno. Smrekove vršičke tam dobiš, vendar se okus še malo ne more primerjati z domačim izdelkom, da o ceni in različnih primeseh sploh ne razpredam.

Skratka na okenski polici imam tako dve generaciji letošnjega pridelka. Vam pa velja namig, da če ste priljubljeno domače zdravilo proti zimskemu (in tudi letnemu) kašlju pozabili nabrati, za to še obstaja čas, pa čeprav je že skoraj julij. Le dovolj visoko se morate povzpeti.

  • Share/Bookmark
 

Objavljeno v splošno | Brez komentarjev

Komentiraj

Pozor: Tvoj komentar bo objavljen, ko ga odobri avtor bloga. Prosim, ne pošiljaj istega komentarja dvakrat.

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !